北京农学院动物营养与饲料 20讲 何欣主讲
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免费试看: 参考资料:  本课程内容涵盖了动物营养学和动物饲料学两大科学，主要介绍营养素的营养生理功能及各营养素之间的相互关系，各种营养素的缺乏症；不同动物对饲料养分的消化吸收及代谢过程与规律；动物营养需要特点及饲养标准；常用饲料的营养特性、营养价值及其合理加工利用；饲料配方设计、配合饲料生产工艺及饲料质量控制；动物营养与饲料科学的基本实习实验技能。 本课程内容包括饲料营养物质与动物营养、动物的营养需要与饲养标准、饲料营养价值评定、饲料原料、日粮（或饲料）配合与配合饲料及动物营养与饲料实验。 课程目录: 绪论 第1章 动物营养基础知识 1.1 动植物体的化学组成 1.2 粗蛋白质及营养 1.3 碳水化合物及营养 1.4 脂类及营养 1.5 能量及营养 1.6 维生素及营养 1.7 矿物质及营养 1.8 水及营养 本章小结 复习思考题 实训 案例分析 第2章 饲料原料 2.1 饲料原料的概念与分类 2.2 粗饲料 2.3 青绿饲料 2.4 青贮饲料 2.5 能量饲料 2.6 蛋白质饲料 2.7 矿物质饲料 2.8 饲料添加剂 2.9 饲料对动物产品品质的影响 2.10 饲料霉变与防治 本章小结 复习思考题 实训1 实训2 实训3 第3章 动物营养需要与饲养标准 3.1 动物的营养需要 3.2 动物的饲养标准 本章小结 复习思考题 第4章 饲料配方设计技术及饲养试验 4.1 饲料配方设计的基础知识 4.2 全价配合饲料配方设计 4.3 浓缩饲料配方设计 4.4 预混合饲料配方设计 4.5 饲养试验 本章小结 复习思考题 实训 第5章 配合饲料的生产加工技术 5.1 配合饲料的生产加工工艺 5.2 配合饲料的质量控制 本章小结 复习思考题 实训 第6章 饲料的常规检测与分析 6.1 饲料样本的采集、制备及保存 6.2 饲料的物理学鉴定方法 6.3 饲料中化学成分的测定 下载地址: |
发表于 2017-7-10 16:36:53
